读刊｜横州：引雁高飞，让非遗人才大有可为

谢宏华在线上推介茉莉花茶产品。   横州市委宣传部供图

翱翔的雄鹰、展翅的蝴蝶、翻腾的海浪、精致的玫瑰……南宁横州市峦城鱼生美食文化节上，大厨们刀工精湛，别出心裁地将鱼生变成一件件摆盘精美的艺术品。

作为横州最具代表性的非物质文化遗产之一，鱼生在当地美食界赫赫有名。通过举办5届鱼生美食文化节，横州不仅让鱼生美名远播，还激励大师们传承匠心。而这，只是横州市深挖非物质文化遗产内涵的一个缩影。截至2024年6月，横州市成功申报县级及以上非物质文化遗产代表性项目名录共61项，其中县级以上代表性非遗传承人51人。深挖非遗“富矿”，激活人才活力，近年来，横州市大力实施“非遗人才振兴工程”，全方位育才、用才、留才，将非遗人才与特色产业发展有机融合，使非遗人才成为助推产业振兴的“黏合剂”。

“非遗+培苗”激励“鸿雁”展翅

“制作鱼生，需要先放血杀鱼，然后去皮起骨……”在横州市职业技术学校的横县鱼生大师工作室，非遗代表性传承人、教师余艺毫无保留地向学生传授鱼生最为核心的刀工技术、配料切配、摆盘技巧。

自2015年起，横州从非遗代表性传承人中择优组建非遗教师团队，余艺毫不犹豫地加入，并开始教授鱼生技艺非遗课程。目前，余艺已经培养了800余名学生。“我的学生在广东惠州开了2家鱼生店，不仅让鱼生走出广西，还提供了就业岗位。”

非遗传承关键要育“新苗”、养“鸿雁”。近年来，横州市启动非遗项目及传承人普查工作，分级分类动态建立非遗人才数据库并开发非遗课程。结合“茉莉工匠”培苗计划，融合横州茉莉花（茶）、横县鱼生、百鸟衣等元素，每年定期开展横州非遗代表性传承人培训班，累计培训300多人次，有效提升非遗人才的政治素养和专业技能。

“非遗+产业”引领“头雁”高飞

黑茶、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、茉莉花茶……南方茶厂的制茶车间机器轰鸣，茶香四溢。

横州市茉莉花茶制作技艺非遗代表性传承人谢宏华在流水线上忙碌着，他是家族第4代制茶技艺传人，也是南方茶厂的总经理。多年来他投入大量精力研制产品、开展课题攻关，参与的项目多次获国家或自治区级茶叶评比金奖、广西科技进步奖等。

作为引领产业发展的“头雁”，谢宏华对产业发展有清醒的认识：“制茶产业发展壮大，要不断加大非遗横州茉莉花茶制作技艺的宣传和推广力度……”为此，他通过拓宽线上线下销售渠道，以产品展示、品牌介绍、消费体验等方式，将品牌打响做优。

谢宏华的探索，与横州市引导发挥非遗代表性传承人模范带头作用的理念不谋而合。近年来，横州将非遗项目转型为企业化经营模式，打造了“金姐大粽”“莉香茉莉花茶”等非遗传承品牌，通过拓宽非遗产品线上销售渠道，举办世界茉莉花大会、壮乡巧娘“粽艺传承”技能比拼活动等，打响品牌知名度。2023年，横州非遗茉莉花茶、横州大粽的电商产品零售额分别达35.86亿元和700多万元。

“非遗+激励”保障“群雁”齐飞

五颜六色的竹编、竹帽、竹篓……这项代代传承、已有百年历史的竹编艺术越来越精美，成为横州村民致富带富的“摇钱树”。

马山镇、百合镇村民对传统竹编产品进行创新，拓宽应用场景，使竹编这项“老手艺”成为市场“新宠儿”。马山编织制作技艺代表性传承人潘焕干通过这门技艺鼓起了“钱袋子”，还带着村民一起富，以“公司+农户”的经营方式，带动了本村及周边300多名村民就业增收。下一步，横州将深度挖掘竹编的文化内涵及其市场价值，让竹编产业的发展后劲更足。

不仅如此，为保障群雁齐飞共富，横州还提供政策支持和“真金白银”的激励，每年拨付专项非遗保护经费，结合横州市首批“茉莉工匠”认定工作，根据高级、中级、初级给予一次性奖励补贴1万元、5000元、3000元；以及未成年子女的学习优待政策，对企业提供“桂惠贷”，2023年至今发放贷款830万元。